Свинина с картошкой в духовке

Name: Свинина с картошкой в духовке
Ingredients: свинины; картофеля; моркови; репчатого лука; чеснок; соль, травы, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Для упрощения процесса приготовления пищи часто использую рукав для запекания. Все...

Ингредиенты

свинины 1 кг.
картофеля 2 кг.
моркови 2 шт.
репчатого лука 1 шт.
чеснок по вкусу
соль, травы, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить, помыть и нарезать на дольки. Отмотать от рулона необходимый кусок пленки. Отрезать необходимо с запасом: с каждой стороны должно остаться пустого места на 8-10 см. «Хвостики» нужны для фиксирования завязок. Завязать пакет с одной стороны, выложить картофель на дно пакета для запекания. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами, выложить сверху на картофель. Морковь помыть, почистить и нарезать на кружочки, выложить сверху на лук.

Чеснок почистить, помыть и выложить сверху на морковь. Свинину помыть, обсушить и нарезать произвольно, добавить специи, травы и соль. Аккуратно перемешать.

Завязать другой "хвостик" рукава, сделать надрезы, чтобы выходил пар. Выложить рукав в жаропрочную посуду и запекать в разогретой до 180°С духовке около часа. Затем достать из духовки форму, аккуратно развернуть рукав и снова убрать в духовку на 20 минут для образования корочки. Приятного аппетита. 🍽️