Новогоднее горячее блюдо. Свинина под шубой в духовке

Свиную шейку помыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать на стейки, у меня получилось 5 полноценных и 1 маленький.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Мясо приправить любыми специями, у меня специи от cookpad.

К мясу добавить порезанный лук, майонез и все тщательно перемешать.

Накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Мясо выложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 200 гр. На 45-50 минут, до румяной корочки.

Пока запекается мясо, займёмся картофелем. Почистить, порезать на брусочки и залить холодной водой. Оставить минут на 30-40. Слить воду, обсушить на полотенце картофель.

Сковородку разогреть и жарить картошку на растительном масле, до золотистой корочки.

Когда все готово, можно объединить мясо с картофелем. На блюдо выложить с одной стороны мясо, с другой стороны картофель.

Приятного всем аппетита!

Рецепт есть на дзен канале https://dzen.ru/a/Y5sEJZF21GuUB8aZ?share_to=link

Поздравляю всю дружную команду амбассадоров с Наступающим новы годом! Всем желаю творческих и кулинарных подвигов!!! Исполнения всех желаний! Особенно хотелось отметить @marina_inabekova, @TatianaBuiun, @ella_na_kuhne, @marina_alekseeva