avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеченная курица, фаршированная яблоками

Запеченная курица, фаршированная яблоками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко
#фарш Ну конечно, это вкусно! И -ну очень просто. Если хотите праздничный обед или ужин...

Ингредиенты

  • курица 1 шт (1.5-1.8 кг) тушка целая
  • кисло-сладких яблок 4-5 шт
  • розмарина 3-4 веточки
  • чеснок 2 шт (головки)
  • размягченного сливочного масла 2 ст. л. (для грудки)
  • соль 1 ч. л. (для грудки)
  • Для маринада:
  • мед 1 ст
  • соевый соус 2 ст
  • растительное масло 2 ст.
  • сушеный чеснок 1 ч. л.
  • приправа для курицы 1 ч. л.
  • соль 1/2 ч. л.
  • черный перец большая щепотка

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
Приготовим маринад. Все ингредиенты смешиваем и хорошо взбалтываем.
2
Чистую и обсушенную куриную тушку хорошо промазываем маринадом и отставляем мариноваться на 3 часа в холодильнике.
3
Яблоки нарезаем крупным кубиком. А одно-просто на дольки.
4
Вымытый и неочищенный чеснок режем поперек.
5
Особое внимание уделяем грудке курицы-чтоб она не была пересушенной. Мягкое сливочное масло смешиваем с солью. Сбоку тушки аккуратно просунуть руку и приподнять кожу от грудки. Аккуратно распределить межу кожей и мясом соленое масло. Масло пропитает грудку, а соль хорошо просолит. Будет и вкусно и сочно.
6
Начинить кубиками яблок курицу. Обязательно добавить внутрь веточку розмарина. Розмарин придаст вкус и аромат яблочной начинке -будет очень вкусно. Ножки курице связать. Начинку можно не закалывать и не зашивать.
7
На противень застеленный пергаментом выложить подушку из яблок, нарезанных дольками и пару веточек розмарина. Перенести курицу. Обложить ее остатками яблок и половинками чеснока.
8
Крылышки приколоть к тушке зубочистками. И обернуть фольгой, чтоб не подгорели.
9
Запекать в разогретой духовке на 180 С из расчета 1 кг курицы запекается 1 час. Как хорошо зарумянится - накрыть фольгой. За пять минут до готовности всю фольгу снять.
10
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
4
8
2
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Ирина, шикарная курочка! Представляю какая она вкусная!
4 августа 2024 г.
Ответить
Лана, большое спасибо! Да, была хороша))
5 августа 2024 г.
Ответить