Новогоднее горячее - свиная рулька по-чешски "Вепрево колено" 🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Ароматное и вкусное чешское блюдо "Вепрево колено", достойное праздничного стола!...
4 часа
6-8 порций
Ингредиенты
рулька (2,6 кг) 1
пива 🍺 1,5 л
луковицы 🧅 2
чеснока 🧄 1 головка
моркови 🥕 2
перец чили 🌶 1
лавровых листа 🌱 2
перца горошком 🍘 5-6
соли 🍙 1 ст.л.
Гарнир
картофеля 🥔 1,5 кг
Маринад
меда 🍯 1 ст.л.
соевого соуса 1 ст.л.
оливкового масла 🏺 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рульку почистить, тщательно промыть.
2
Овощи 🥕🧅🧄🌶 помыть, почистить. Я лук 🧅и чеснок 🧄 не чистила. Помыла и сняла верхнюю шелуху.
3
В большую кастрюлю уложить рульку, овощи 🥕🧅🧄🌶, специи 🍘, посолить 🍙 Залить пивом 🍺 Долить воду так, чтобы рулька была полностью покрыта. Довести содержимое кастрюли до кипения, тщательно снять пену.
4
Убавить огонь и варить до мягкости 2-2,5 часа.
5
Рульку достать из кастрюли.
6
Смешать мёд 🍯, соевый соус и оливковое масло 🏺.
7
Картошку 🥔 сварить в "мундире", почистить.
8
На противень выложить рульку и картофель 🥔 Рульку смазать маринадом. В форму для запекания добавить немного бульона.
9
Поставить в заранее разогретую до 190 гр духовку и запекать 30-40 минут 🥘.
10
Приятного аппетита! 🎄🥘🎄🍺🎄🥘🎄🍺🎄🥘🎄
4.98656
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
28
12
13
24
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
@Inga м... какая аппетитная рулька в пиве! Обожаю её! Но готовить очень долго, но съедается вмиг.
8 декабря 2022 г.
Ответить
@happinesskokos Юлия, благодарю за комментарий! 🌹❤😘🙏
9 декабря 2022 г.
Ответить
По этому рецепту рулька очень вкусная! Готовится долго, но это того стоит! #кукнап #рекомендую #академия
9 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!