1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Новогоднее горячее - свиная рулька по-чешски "Вепрево колено" 🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Ароматное и вкусное чешское блюдо "Вепрево колено", достойное праздничного стола!...
4 часа
6-8 порций
7
Ингредиенты
- рулька (2,6 кг) 1
- пива 🍺 1,5 л
- луковицы 🧅 2
- чеснока 🧄 1 головка
- моркови 🥕 2
- перец чили 🌶 1
- лавровых листа 🌱 2
- перца горошком 🍘 5-6
- соли 🍙 1 ст.л.
- Гарнир
- картофеля 🥔 1,5 кг
- Маринад
- меда 🍯 1 ст.л.
- соевого соуса 1 ст.л.
- оливкового масла 🏺 1 ст.л.
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Рульку почистить, тщательно промыть.
2
Овощи 🥕🧅🧄🌶 помыть, почистить. Я лук 🧅и чеснок 🧄 не чистила. Помыла и сняла верхнюю шелуху.
3
В большую кастрюлю уложить рульку, овощи 🥕🧅🧄🌶, специи 🍘, посолить 🍙 Залить пивом 🍺 Долить воду так, чтобы рулька была полностью покрыта. Довести содержимое кастрюли до кипения, тщательно снять пену.
4
Убавить огонь и варить до мягкости 2-2,5 часа.
5
Рульку достать из кастрюли.
6
Смешать мёд 🍯, соевый соус и оливковое масло 🏺.
7
Картошку 🥔 сварить в "мундире", почистить.
8
На противень выложить рульку и картофель 🥔 Рульку смазать маринадом. В форму для запекания добавить немного бульона.
9
Поставить в заранее разогретую до 190 гр духовку и запекать 30-40 минут 🥘.
10
Приятного аппетита! 🎄🥘🎄🍺🎄🥘🎄🍺🎄🥘🎄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98656
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
28
12
13
24
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
