avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Новогоднее горячее - фрикадельки с картофелем в духовке

Новогоднее горячее - фрикадельки с картофелем в духовке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Мясные фрикадельки с картофелем под овощной заливкой в духовке станут прекрасным...
1 час 30 минут
8

Ингредиенты

  • Фарш свинина + говядина 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль и перец по вкусу
  • Картофель мелкий / средний 1 кг
  • Для заливки
  • Морковь большая 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль, перец и специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Сыр Моцарелла 200 г

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
В фарш добавить мелко порезанный лук и чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать и отбить, чтобы фрикадельки хорошо держали форму.
2
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, выложить на тарелку. У меня получилось 16 штук.
3
Картофель почистить (у меня картофель среднего размера, мелкий будет лучше смотреться), обжарить на растительном масле со всех сторон, немного посолить.
4
Приготовить заливку: обжарить на растительном масле мелко порезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь, добавить томатную пасту, у меня её не оказалось, я добавила шашлычный кетчуп, перемешать.
5
Всыпать муку, перемешать и влить немного тёплой воды, чтобы можно было размешать комочки.
6
Посолить, поперчить, добавить любимые специи, у меня домашняя паприка, перемешать.
7
Выложить обжаренные фрикадельки и картофель в форму для запекания, сверху и в промежутки полить заливкой. Долить тёплую воду, чтобы она доходила до середины картофеля.
8
Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, проверить готовность картофеля зубочисткой. За 5 минут до готовности убрать фольгу и посыпать каждый колобок тёртым сыром, сыр расплавится и получатся снежки.
9
Поставить блюдо в центр стола, чтобы каждый мог достать и положить себе в тарелку. Приятного аппетита! 👍😋
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
6
2
1
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепты с теми же ингредиентами