Цыпленок с картофелем на новогодний стол

Name: Цыпленок с картофелем на новогодний стол
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: цыплёнок; Для маринада:; масла оливкового; сок лимона; соли; травы прованские сушёные; паприка молотая; по желанию иные специи; Для приготовления картофеля:; картофель бэби; специи для картофельных; оливковое масло; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Горячее на новогодний стол - цыпленок с картофелем. Это не только очень эффектное и...

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

цыплёнок 1,5 кг
Для маринада:
масла оливкового 6 ст.л.
сок лимона 3 ч. л.
соли 2 ч. л.
травы прованские сушёные 1-2 ч. л.
паприка молотая 2 ч. ложки
по желанию иные специи
Для приготовления картофеля:
картофель бэби
специи для картофельных долек
оливковое масло
чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку цыпленка промойте и обсушите. Разрежьте цыпленка посередине грудки пополам и разверните. Переверните тушку цыпленка кожей вверх и аккуратно разровняйте, можно при помощи скалки.

В отдельной емкости смешайте ингредиенты для маринада: растительное масло, сок лимона, соль, смесь сушеных трав, паприку, кориандр и красный перец, чеснок (по желанию).

Тщательно со всех сторон смажьте тушку цыпленка маринадом и оставьте мариноваться. Удобно это сделать с вечера, убрав тушка на ночь в холодильник.

Противень застелить фольгой или бумагой, выложить цыплёнка кожей вверх. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать 50-55 минут до полной готовности.

Пока готовиться цыпленок, промываем картофель мелкий (бэби), ставим варить до полуготовности (минут 10-12). Затем сливаем воду, добавляем соль, специи, масло. Перемешиваем.

За 10 минут до окончания приготовления цыпленка, картофель выложить на противень к мясу. Продолжить запекать вместе. Цыпленок с картошкой готов. Выложите все на общее блюдо, подавайте к столу.

...