Свиная печень в сметане

Name: Свиная печень в сметане
Ingredients: печени 1,5 кг.; большая луковица 1; сметаны 150 гр.; растительного масла 2 ст. л.; сливочного масла 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Ингредиенты

печени 1,5 кг.

большая луковица 1

сметаны 150 гр.

растительного масла 2 ст. л.

сливочного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С печени удалить пленку, промыть и нарезать небольшими брусочками. После нарезки я промываю печень проточной водой в дуршлаге и даю стечь лишней воде.

Лук чистим, моем и нарезаем полу) четверть кольцами и обжариваем на разогретой с маслом сковороде до смены цвета примерно 3 минуты. Добавляем печень и жарим минут 5. Добавляем сметану и любимые специи и соль по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10 минут. Посыпаем сушёным укропом, перемешиваем, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем отдохнуть минут 5.

В тот момент когда я добавила сметану, соль и специи, я часть переложила в другую сковородку и добавила болгарский перец, тушила под крышкой 10 минут, посыпала сушёной зеленью (укроп и петрушка). Перемешала, накрыла крышкой и дала постоять минут 5. Всем приятного аппетита!