Печень индейки в сливках

Печень помыть, очистить от пленок, жилок, порезать кусочками. Луковицу очистить, порезать полукольцами.

В сковороде обжарить лук до золотистого цвета в 1 ст л растительного масла.

В другой сковороде на сильном огне обжарить печень в 1 ст л растительного масла, периодически помешивать, около 6 мин.

Затем добавить по вкусу соль, перец, обжаренный лук, влить сливки и воду, перемешать, убавить огонь и готовить под крышкой ещё 15 мин. Готово. Приятного аппетита!