Печеночный торт из печени индейки

Name: Печеночный торт из печени индейки
Ingredients: печени индейки; яйца; молока; муки; Соль, перец; растительного масла; лука; моркови; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#календарь

Ингредиенты

печени индейки 1 кг.
яйца 4 шт.
молока 300 мл.
муки 150-200 гр.
Соль, перец
растительного масла 100 мл.
лука 2 шт.
моркови 1 шт.
Майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить все ингредиенты.

Печень индейки Промываем ее, удаляем прожилки. Добавляем в печень куриные яйца, муки, специи (соль и молотый перчик). Перемешать с помощью кухонного комбайна или мясорубки или блендера.

В получившуюся массу подливаем немного молока, еще раз хорошо перемешиваем ингредиенты до получения однородного печеночного теста для коржей.

В небольшую сковородку вливаем растительное масло, подогреваем его. Начинаем печь печеночные коржи.

Параллельно с выпечкой коржей займемся приготовлением намазки. Морковь промываем, очищаем, измельчаем на крупной терке. Лук просто рубим. Овощную нарезку выкладываем в оставшееся растительное масло, томим до мягкости, затем остужаем.

Начинаем собирать печеночный торт. Корж смазываем майонезом, выкладываем пару ложек пассеровки из морковки и лука, тоже размазываем по поверхности коржа.