Печеночный торт из печени индейки

Приготовить все ингредиенты.

Печень индейки Промываем ее, удаляем прожилки. Добавляем в печень куриные яйца, муки, специи (соль и молотый перчик). Перемешать с помощью кухонного комбайна или мясорубки или блендера.

В получившуюся массу подливаем немного молока, еще раз хорошо перемешиваем ингредиенты до получения однородного печеночного теста для коржей.

В небольшую сковородку вливаем растительное масло, подогреваем его. Начинаем печь печеночные коржи.

Параллельно с выпечкой коржей займемся приготовлением намазки. Морковь промываем, очищаем, измельчаем на крупной терке. Лук просто рубим. Овощную нарезку выкладываем в оставшееся растительное масло, томим до мягкости, затем остужаем.

Начинаем собирать печеночный торт. Корж смазываем майонезом, выкладываем пару ложек пассеровки из морковки и лука, тоже размазываем по поверхности коржа.

Украшаем по своему усмотрению. Я украсила отварным белком и грибочками.