Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Yield: 8 порций
Ingredients: куриной печени; муки; яйцо; сметаны; моркови; лук; Соль; чеснока; майонеза; Зелень; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лысакова 🧑‍🍳 Амбассадор

Легкий и нежный слоеный тортик, порадует вас и ваших близких! Очень вкусно 🤤...

50 мин

8 порций

Ингредиенты

куриной печени 500 гр

муки 100 гр

яйцо 1

сметаны 3 ст.л

моркови 3

лук 1

Соль

чеснока 2-3 зубчика

майонеза 200 мл

Зелень

сливочного масла 70 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Коржи: Куриную печень промываем водой, удаляем прожилки и измельчаем в блендере. Добавляем яйцо и сметану, перемешиваем, затем просеиваем муку и в перемешиваем убирая все комочки. Добавляем соль.

На сковороду добавляем растительного масла и начинаем выкладывать наши «коржи», по 1,5-2 минуты на каждой стороне, из данной массы получается 7-8 коржей. Каждый корж промазываем сливочным маслом.

Делаем начинку: морковь трем на крупной тёрке, лук режем кубиком, обжариваем на сковороде до мягкости. Для пропитки смешиваем майонез с чесноком и добавляем специи по желанию

Собираем тортик: Смазываем каждый корж пропиткой, выкладываем начинку примерно по 2 ст.л, так же на последний корж и украшаем зеленью! Тортик готов, убираем часа на 2-3 пропитаться в холодильник 🤍