Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Yield: 10
Ingredients: печень (куриная) 1 кг; лук 1 шт.; яйца 2 шт.; молоко 70-100 мл; мука 3 ст. л.; манка 2 ст. л.; соль, перец по вкусу; для жарки растительное масло; для начинки:; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; мягкий сыр по вкусу; майонез по вкусу; соль, перец по вкусу; чеснок 3 зубчика; зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Печеночный торт может стать достойным украшением любого праздничного стола. #закуска

1 час 30 минут

Ингредиенты

печень (куриная) 1 кг

лук 1 шт.

яйца 2 шт.

молоко 70-100 мл

мука 3 ст. л.

манка 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

для жарки растительное масло

для начинки:

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

мягкий сыр по вкусу

майонез по вкусу

соль, перец по вкусу

чеснок 3 зубчика

зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем. Если масса получится жидкая - добавьте муки, если густая – молока.

Обжариваем наши блины с двух сторон, на среднем огне (Блины пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.)

Для начинки обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости. Солим, перечим по вкусу.

Формируем наш торт, на тарелку кладем корж, на него слой мягкого сыра, следующий корж, слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее.