Печень по-китайски

Печень помыть и порезать кусочками по вашему желанию, залить водой и добавить 1 ст.л. уксуса 9%, помешать, затем слить всю воду и жарить на масле до готовности.

Нарез.лук и слегка обжарить с мясом, затем солим (нужно слегка недосолить, т.к. добавим соевый соус), кладем черный перец по вкусу, соевый соус, чеснок мелко рубим, паприку, струч.перец (у меня острый) и перемешиваем. Готово!