Печень, которая тает во рту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Prostogotovka
Печень получается нежная, ароматная и просто тает во рту!😍Готовится быстро! Главное не...
1 час
Ингредиенты
Печень любая (у меня говяжья) 500-700 гр.
Мука 3 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Молоко 0,5 стакана
Соль, специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Печень промыть, удалить плёнку.
2
Нарезать крупными кусочками (как на отбивные).
3
Сложить в миску и залить молоком. Оставить на 30 минут.
4
Муку выложить на мелкую тарелку, можно сразу добавить соль в муку. Печень обвалять в муке.
5
Жарить на хорошо разогретой сковороде, на подсолнечном масле, буквально минуты по 2-3 с каждой стороны. Здесь важно не пережарить печень, не допустить чтобы она стала «резиновая"!
6
Обжаренную печень сложить в кастрюльку (сотейник, жаровню), добавить немного воды и тушить до полной готовности печени. Если печень недостаточно солёная, можно еще добавить соль.
7
За 5 минут до конца приготовления добавить мелко нарезанный чеснок и при желании любые специи.
8
И наше блюдо готово!! Оно подойдёт как для обеда, так и для ужина, с любым гарниром. У меня на гарнир рис.
4.851724
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
@ 👍😋В мучную панировку добавляю черный молотый перец. Обжаренную печень выкладываю на подушку из слегка обжаренного лука, заливаю сметаной, слегка...
20 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!