Печень, тушёная в сметанном соусе

Лук и Морковь очищаем. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Выкладываем в сковородку и обжариваем в течение 5 минут.

Печень моем, и очищаем от пленки. Нарезаем небольшими кусочками. Отправляем к овощам жарится. Жарим в течение 10 минут на среднем огне.

Далее в сковородку добавляем сметану перемешиваем, добавляем 100 грамм воды и накрывает крышкой. Тушим 30 минут на среднем огне. Подаем печень как самостоятельное блюдо или как у меня с гарниром. Приятного аппетита 😋.