Террин из курицы и крабовых палочек

Name: Террин из курицы и крабовых палочек
Ingredients: филе куриной грудки; крабовых палочек; средняя луковица; хлеба; рассыпчатого куриного бульона с овощами; паприки, можно копчёной; сушёного чеснока; душистого чёрного перца; соевого соуса; рисового или яблочного, виноградного уксуса; растительного масла для смазывания формы

Автор Ольга Чеканова

Террин- это блюдо из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом....

Ингредиенты

филе куриной грудки 600 гр.

крабовых палочек 70 гр.

средняя луковица 1

хлеба 0,5 кусочка

рассыпчатого куриного бульона с овощами 0,5 ч.л.

паприки, можно копчёной 1/3 ч.л.

сушёного чеснока 1/3 ч.л.

душистого чёрного перца 1/3 ч.л.

соевого соуса 60 мл.

рисового или яблочного, виноградного уксуса 1 ст.л.

растительного масла для смазывания формы 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе и лук режем на кусочки и измельчаем вместе с крабовыми палочками в мясорубке. В самом конце добавляем кусочки хлеба, чтобы протолкнуть ингредиенты в мясорубке.

В фарш добавляем все специи, рассыпчатый куриный бульон, соевый соус и рисовый уксус. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь.

Для выпекания террина лучше использовать узкую прямоугольную форму, как для кекса.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в неё фарш. Хорошо утрамбовываем массу, чтобы не получилось пустот. Верх смазываем растительным маслом.

Запекаем в заранее разогретой духовке при 180° примерно 30-35 минут. Затем вынимаем из духовки, накрываем верх формы фольгой и оставляем так остывать.

Для стабилизации ставим на ночь или на пару часов в холодильник. Затем можно резать на кусочки, как колбасу и есть. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...