Лагман
бешбармак
Стандартный поиск нашёл 282 рецепта
говядина на косточке , вода , морковь , лук , лавровый лист , перец душистый , соль , мука , яйца , масло растительное , перец черный , зелень петрушки , укроп
7 шагов
2,5 -3 ч
Любовь Попова
говядина , репчатый лук , морковь , лавровый лист , соль , перец , масло , мука , яйцо , вода
10 шагов
Nadya 🇳🇱
курица , картофель , бешбармачная лапша , лук , лавровый лист , перец черный , соль , молотый перец
8 шагов
1 ч 30 мин
Галина Мирошниченко & Амбассадор
лапша , мясной фарш , репчатый лук , соль
4 шага
Анна Валерьевна
курица , картофель , лук , лавровый лист , горошек перец , соль , куркума , чеснок , мука , вода , яйца , масло растительное
7 шагов
2,5 часа
Ленивая поварешка 🇷🇺
целая утка , кисло-сладкое яблоко , картофель , масло сливочное , зелень , адыгейская соль , итальянские травы , специи , вода , петрушка , морковь , лук-порей , яйца куриные , мука , крутой кипяток , соль
11 шагов
Alena_cook_ ✈
суммарно мясо на кости , лук , картофель , зелень , специи , мука , вода , яйца , масло растительное , соль
6 шагов
4 часа
Руфь..
домашняя курица , горошек перец , лук , масло сливочное , соль , мука , яйца , кефир , масло растительное
7 шагов
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
вода , холодное яйцо , мука , соль , говядина , морковь , лук , картофель
8 шагов
3 часа
маржан аймышева
говядина , соль , перец , лук , картофель , лапша , специи
5 шагов
Галина Литвинова
Бешбармак: рецепты с пошаговыми фото
Бешбармак – это не просто блюдо, это настоящая часть культуры и традиций Казахстана. Это блюдо, которое сочетает в себе не только великолепный вкус, но и историческое значение.
В своей сущности, бешбармак – это традиционное казахское блюдо, состоящее из мяса и теста. Основные ингредиенты – это говядина или баранина, и тонко раскатанное тесто, которое вырезается на полоски. Приготовление бешбармака включает в себя варку мяса, затем оно нарезается на кусочки и подается на тонких полосках теста, а затем они обильно поливаются мясным бульоном.Одной из главных особенностей бешбармака является то, что его часто подают на больших семейных праздниках и торжественных мероприятиях. Это блюдо символизирует гостеприимство и радушие казахского народа, и часто считается символом богатства и достатка.
Однако бешбармак – это не только вкусное блюдо, но и настоящее искусство приготовления. Каждый шеф-повар имеет свой уникальный рецепт этого блюда, и часто его секрет в том, как он приготавливает тесто. Ведь именно от него зависит текстура и вкус бешбармака.Интересно, что название "бешбармак" буквально переводится как "пять пальцев", что отражает особую технику еды этого блюда. По традиции, бешбармак едят руками, что добавляет к блюду дополнительный аутентичный шарм и вовлекает в процесс еды.
Еще одна интересная особенность бешбармака – это то, что его часто подают вместе с молочными продуктами, такими как кумыс или айран. Это создает уникальное сочетание вкусов и делает прием этого блюда еще более насыщенным и запоминающимся.Бешбармак – это не просто еда, это настоящее культурное явление. Его великолепный вкус, историческая значимость и символическое значение делают его одним из самых узнаваемых и любимых блюд не только в Казахстане, но и за его пределами. Попробуйте бешбармак, и вы окунетесь в мир восточной гостеприимности и традиций.
