Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
176
0 %
9 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
21 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясо
- Луковицы 2 шт.
- Укропа 2 вет.
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Тёртого чеснока 1 зуб.
- Тесто для лапши заварное:
- Муки (стакан граненый полный). мукой пользуюсь марки "макфа" 1,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Растительного масла 1,5 ст. л.
- Соли 2 щеп.
- Кипящего мясного бульона 115 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отвариваем мясо до готовности на медленном огне 1.5 часа (в бульон добавляем соль, лавровый лист, перец горошком и душистый перец).
Вынимаем готовое мясо и нарезаем кусочками. Солим и перчим.
2
Готовим лапшу:
Муку просеять в глубокую миску, добавить яйцо, соль и растительное масло. Вливаем кипящий мясной бульон и быстро вымешиваем ложкой, а затем руками. Если тесто липнет, можно муки пару ложек добавить. Раскатать и нарезать на квадраты или ромбы. Отвариваем в бульоне до готовности.
3
Лук нарезать полукольцами и припустить 3-4 минутки в мясном бульоне. Лук должен быть хрустящим, не передержите.
4
Сборка: на блюдо первой выкладывается лапша, затем распределяется лук и в центр помещаем мясо.
Готовое блюдо поливаем бульоном смешанным с тёртым чесноком + зелень.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
