Бешбармак на говяжьих косточках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Чумутина
#меню #вкусно #мировойповар #готовимдома #домавкуснее #люблюготовить #приятногоаппетита
Ингредиенты
- кости говядина 2 кг
- морковь 1
- лук 1 + 2
- болгарский перец 1
- лапша для бешбармака 450 гр
- соль и специи по вкусу
- по желанию зелень
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кости говядина на ночь заливаю холодной водой и оставляю до утра. Хорошо промываю и в чистой холодной воде ставлю на огонь варить. Варю один час после закипания на слабом огне чтобы кипело но не бурлило. Одну луковицу вместе с шелухой помыла хорошо и отправила в бульон. Так же морковь помыла и почистила отправила вслед за луком. Столовую ложку соли \ по вкусу \ на 3 литра воды пробуем и добавляем если нужно. Перец черный молотый и смесь перцев по пол чайной ложки. Приправа для мяса чайная ложка.
2
Одну головку лука чищу и нарезаю тонкими четверть кольцами и заливаю кипящим бульоном. По желанию добавляю острый перец и паприку. Вторую луковицу мариную : 1 чайная ложка сахара + 1 чайная ложка соли и чайная ложка эссенции уксусной + 250 мл воды \делаем по своему вкусу \.
3
Лапшу варим отдельно на воде как указано на пачке специально для бешбармака.
4
Подаем все вместе на большом блюде или порционно. По желанию можно добавить зелень. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!