Бешбармак с мясом из яичного теста

Ставим вариться мясо на быстром огне, а тем временем займёмся тестом.

Делаем тесто. Яйцо взбиваем и выливаем в муку. Замешиваем до тех пор, пока не схватиться. Раскатываем тесто толщиной 5 мм и вырезаем квадраты.

Если мясо сварилось, то кидаем вытаскиваем мясо и кидаем туда бешбармак.

Ждём когда сварится и наше блюдо готово. Можно подавать вместе с бульоном, а можно и без.