Бешбармак с картошкой

У меня были свиные ребра. Посолить и поперчить мясо. Обжариваем мясо до румяной корочки. Сложить в кастрюлю или сковороду,долить немного воды и тушить примерно 20 мин.

Картофель почистить,порезать и отварить до готовности.

250 мл воды,добавить 1/2 ч.л. соли и муку. Замесить тесто как на пельмени.

Лук порезать и обжарить на масле.

Тесто раскатать и нарезать на квадратики. Сварить в подсоленной воде. Готовые квадратики смешать с обжаренным луком.

В середину блюда кладем квадратики,на них кладем мясо. Вокруг обкладываем картофелем.

Приятного аппетита