Ленивая ачма
ачма
Стандартный поиск нашёл 289 рецептов
творог , яйца , молоко , сыр , масло растительное , лаваш
7 шагов
Лада Шумак АМБАССАДОР
лаваш тонкий , колбаса , сыр , яйцо , молоко , соль , перец , масло растительное
5 шагов
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
лаваш армянский , творог , яйцо , молоко , сахар , яблоки , соль , масло сливочное
6 шагов
40 мин
Елена Кутилина 🌳
молоко теплое , вода , дрожжи сухие , масло растительное , сахар , соль , мука пшеничная , масло сливочное , чернушка , яичный желток
12 шагов
Светлана Лыжина / Амбассадор
тонкий лаваш , яйца , сыр , соль , специи , молоко , масло растительное
5 шагов
Ульяна Рогулёва
лаваш армянский , творог , сыр сулугуни , кефир , яйца , масло сливочное
7 шагов
45 мин.
Наталья Малыхина
лаваш , творог , сыр твердый , яйца , соль , молоко , зелень петрушки , укроп по паре , кунжут
7 шагов
45 минут
Элла Дементьева ✓Амбассадор
лаваш тонкий , творог , молоко , яйца куриные , сыр твердый
9 шагов
50 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
лаваш , творог , сыр твердый , яйцо , соль , смесь перцев , кефир , масло сливочное
8 шагов
45 минут
Элла Дементьева ✓Амбассадор
тонкий лаваш , сыр твердый , сулугуни , кефир , яйца , масло сливочное
9 шагов
Ирина Гогарева
лаваш , яйца , сметана , натуральный йогурт , творог зернистый , моцарелла , чуть соль , укроп свежий
4 шага
40 минут
Alenuschka
лаваш большой , творог , сметана , яйца , масло сливочное , соль
5 шагов
1 час
Ирина Фаткулина
Ачма: сырное наслаждение с грузинским акцентом
Ачма – это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и удивительной текстурой. Слоеное тесто, соленый сыр и сливочное масло создают настоящий кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола.
Ачма – это блюдо из слоеного теста, начиненного рассольным сыром. Традиционно используется имеретинский сыр, но можно также использовать сулугуни, адыгейский сыр или брынзу. Главное, чтобы сыр был соленым и хорошо плавился. Существует множество рецептов ачмы, каждый из которых отличается своими особенностями. Вот несколько популярных вариантов:
Классическая ачма: это самый распространенный вариант ачмы, который готовится из тонких слоев теста, переложенных рассольным сыром. Ачма с зеленью: этот вариант ачмы отличается добавлением свежей зелени, например, кинзы, укропа или петрушки.
Ачма с мясом: этот вариант ачмы для любителей мясных блюд. В начинку добавляется фарш из говядины или баранины. Сладкая ачма: это необычный вариант ачмы, который готовится с добавлением сахара, ванилина и сухофруктов.
Секреты приготовления идеальной ачмыТесто: для приготовления ачмы лучше всего использовать готовое слоеное тесто, но можно также приготовить его самостоятельно. Главное, чтобы тесто было тонким и эластичным.
Сыр: сыр должен быть соленым и хорошо плавиться. Перед использованием его необходимо натереть на терке или измельчить руками. Сливочное масло: сливочное масло придает ачме нежный вкус и аромат. Его необходимо растопить и смазать каждый слой теста.
Выпечка: ачму необходимо выпекать в духовке при высокой температуре до золотистой корочки. Попробуйте приготовить ачму по нашим рекомендациям, поделитесь рецептами с друзьями и насладитесь этим сырным наслаждением с грузинским акцентом!
