Ленивая ачма
ачма
Стандартный поиск нашёл 281 рецепт
лаваш, творог, сыр твердый, яйцо, соль, смесь перцев, кефир, масло сливочное
45 минут
Элла Дементьева ✓Амбассадор
8 шагов
тонкий лаваш, сыр твердый, сулугуни, кефир, яйца, масло сливочное
Ирина Гогарева
9 шагов
лаваш, яйца, сметана, натуральный йогурт, творог зернистый, моцарелла, чуть соль, укроп свежий
40 минут
Alenuschka
4 шага
лаваш большой, творог, сметана, яйца, масло сливочное, соль
1 час
Ирина Фаткулина
5 шагов
лаваш, творог, яйца, сыр, соль, перец, молоко
Татьяна Лазарева
6 шагов
мука, яйца, масло растительное, вода, соль, сыр адыгейский, сулугуни, масло сливочное
3 часа
Светлана
24 шага
творог, яйца, молоко, сыр, тонкий лаваш, соль, перец
30 мин
Наталья
6 шагов
лаваш, кефир, сулугуни, сыр фета, яйца, масло сливочное
40 мин.
꧁Оксана꧂
6 шагов
лаваш, творог, консистенции, молоко, сыр твердый, яйца, масло сливочное, соль
45 минут
Марина Юрчук (Рудь)
7 шагов
шпинат, лаваш, яйца, сыр, творог, соль
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
8 шагов
творог, сыр, яйца, молоко, соль, перец, лаваш
Анастасия Амбассадор
4 шага
творог зернистый, сыр, молоко, яйца, лаваш тонкий, соль, приправы
30-45 мин.
юлия
4 шага
Ачма: сырное наслаждение с грузинским акцентом
Ачма – это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и удивительной текстурой. Слоеное тесто, соленый сыр и сливочное масло создают настоящий кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола.
Ачма – это блюдо из слоеного теста, начиненного рассольным сыром. Традиционно используется имеретинский сыр, но можно также использовать сулугуни, адыгейский сыр или брынзу. Главное, чтобы сыр был соленым и хорошо плавился. Существует множество рецептов ачмы, каждый из которых отличается своими особенностями. Вот несколько популярных вариантов:
Классическая ачма: это самый распространенный вариант ачмы, который готовится из тонких слоев теста, переложенных рассольным сыром. Ачма с зеленью: этот вариант ачмы отличается добавлением свежей зелени, например, кинзы, укропа или петрушки.
Ачма с мясом: этот вариант ачмы для любителей мясных блюд. В начинку добавляется фарш из говядины или баранины. Сладкая ачма: это необычный вариант ачмы, который готовится с добавлением сахара, ванилина и сухофруктов.
Секреты приготовления идеальной ачмыТесто: для приготовления ачмы лучше всего использовать готовое слоеное тесто, но можно также приготовить его самостоятельно. Главное, чтобы тесто было тонким и эластичным.
Сыр: сыр должен быть соленым и хорошо плавиться. Перед использованием его необходимо натереть на терке или измельчить руками. Сливочное масло: сливочное масло придает ачме нежный вкус и аромат. Его необходимо растопить и смазать каждый слой теста.
Выпечка: ачму необходимо выпекать в духовке при высокой температуре до золотистой корочки. Попробуйте приготовить ачму по нашим рекомендациям, поделитесь рецептами с друзьями и насладитесь этим сырным наслаждением с грузинским акцентом!
