Хлеб на закваске - рецепты с фото

329 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
Ржаной хлеб на закваске
семена льна, мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, мука пшеничная цельнозерновая, солод ржаная ферментированная, вода, соль, масло, кунжут белый, отруби ржаные
recipe-author-avatar
Николай
Ржаной хлеб на закваске
2
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
3
Хлеб на закваске ржано-пшеничный с цельнозерновой мукой
закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Хлеб на закваске ржано-пшеничный с цельнозерновой мукой
4
Белый хлеб на закваске Левито Мадре
мука французская белая мука, цельнозерновая белой муки, закваска, соль, сахар, вода
recipe-author-avatar
Евгения
Белый хлеб на закваске Левито Мадре
5
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
закваска ржаная, вода, мука ржаная обдирная, мука цельнозерновая пшеничная, соль, сахар, тмин
recipe-author-avatar
Евгения
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
6
100% ржаной хлеб на закваске с одной расстойкой
стартер, вода, мука ржаная, опара – вся, соль, сахар
recipe-author-avatar
Ekaterina K
100% ржаной хлеб на закваске с одной расстойкой
7
Ржаной хлеб на закваске со смесью семян
закваска ржаная, мука ржаная, вода, мука цельнозерновая пшеничная, сахар, соль, солод ферментированный, масло растительное, салатная смесь семян
recipe-author-avatar
Алла Кочетова (Максимец)
Ржаной хлеб на закваске со смесью семян
8
Ржаной хлеб на закваске с овсяными хлопьями
Для закваски:, стартер, мука ржаная, вода, Для теста:, овсяные хлопья помол, мука пшеничная, соль, солод ржаная сухая красная, патока
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Ржаной хлеб на закваске с овсяными хлопьями
9
Хлеб на закваске "Елочка"
закваска влажность, вода, мука, сахар, соль, яйцо, масло растительное, куркума, чеснок сухой, зеленый укроп, сыр
recipe-author-avatar
Марина
Хлеб на закваске "Елочка"
10
Ржаной деликатесный хлеб на закваске
ржаная закваски, вода, ржаная обдирная муки, пшеничная мука, дрожжи, теплая ряженка, мед, соль, ржаная муки, пшеничная мука высшего сорта, масло сливочное
recipe-author-avatar
Марина
Ржаной деликатесный хлеб на закваске
11
Быстрый хлеб на закваске
пшеничная закваска влажность, сухие дрожжи, вода, сахар, соль, масло растительное, мука . у вас может уйти больше
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Быстрый хлеб на закваске
12
Ржаной хлеб на закваске
ржаная муки, стартер, вода, закваска, пшеничная мука, соль, опара
recipe-author-avatar
Софья Кудряшова🌳
Ржаной хлеб на закваске

Хлеб на закваске. Пошаговые рецепты с фото

Хлеб на закваске — это традиционный хлеб, приготовленный на основе натуральной закваски, которая служит природным разрыхлителем теста. Такой хлеб отличается характерным кислым вкусом и плотной, но воздушной текстурой. Хлеб на закваске готовится дольше, чем хлеб на дрожжах, но он ценится за свой особенный вкус и более длительный срок хранения. Этот хлеб часто используется для приготовления сэндвичей и как основа для многих традиционных блюд.