Главная каталога

бигус

Стандартный поиск нашёл 216 рецептов

индейка , капуста свежая , лук репчатый , морковь , томатная паста , соль , сахар , перец черный , лавровый лист , чеснок зубка , масло растительное , вода , специи
2 шага
Илюся
Илюся
капуста , грибы шампиньоны , сосиски , лук репчатый , морковь , томатная паста , масло растительное , вода , укроп , петрушка по маленькому пучку , соль , перец черный молотый
6 шагов
1 час 30 мин
🤟Ксенька🤟
🤟Ксенька🤟
куриные бедра без кости , лук репчатый , морковь , помидор , шампиньоны , капуста белокочанная , капуста квашеная , томатная паста , масло растительное , вода , соль , перец , зелень , лук зеленый
6 шагов
Людмила Трофимова
Людмила Трофимова
Также ищут:
капуста свежая , капуста квашеная , морковь , лук , чернослив , ткемали , перец черный молотый , специя кавказские тузлук , кориандр , специи "медово-горчичная микс" , рассол от капусты
8 шагов
45 мин
Ирина Cherry
Ирина Cherry
свиная грудинка , копченое сало , капуста белокочанная , капуста квашеная , чернослив без косточек , ром , мед , вино красное сухое , томаты пастеризованные , лук репчатый , шампиньоны , масло сливочное , перец душистый , гвоздика , тмин , лавровый лист , соль , перец черный молотый , зелень петрушки
8 шагов
Irina  Senina
Irina Senina
капуста белокочанная , тушенка , морковь , лук репчатый , томатная паста , перец черный молотый , соль , масло растительное , зелень свежая
9 шагов
1 час
Светлана Лыжина / Амбассадор
Светлана Лыжина / Амбассадор
свинина , лук , морковь , свежая капуста , квашеная капуста , томатная паста , вода , чеснок , чернослив без косточек , масло сливочное , соль , перец черный , кориандр , сладкая паприка , тмин , лук зеленый
10 шагов
1,5 ч
Любовь Попова
Любовь Попова
морковь , копченая колбаса , вареная колбаса , шампиньоны , квашеная капуста , свежая капуста , чернослив , томатная паста , сахар , соль , паприка копченая , перец черный молотый , кориандр , карри , масло растительное
7 шагов
1 час
Марина Юрчук (Рудь)
Марина Юрчук (Рудь)
бекон , индейка , томатная паста , соль , перец , сахар , копченая паприка , сухой чеснок , свежая капуста , квашеная капуста
6 шагов
Марина Алексеева 💫Амбассадор
Марина Алексеева 💫Амбассадор
капуста белокочанная , грудка куриная , томатная паста , вода , соль , перец черный молотый , паприка , лук репчатый , масло подсолнечное , зелень
4 шага
50мин
Ирина Ищенко
Ирина Ищенко
капуста , вода - полтора , сосиски , лук , морковь , томатная паста , соль , приправы , зелень
6 шагов
1 час 30 минут
Marina Yakovleva
Marina Yakovleva
капуста белокочанная , колбасное изделие , лук репчатый , морковь , помидоры свежие , масло растительное , томатная паста , соль , лист лавровый , вода
4 шага
Екатерина Татарникова амбассадор
Екатерина Татарникова амбассадор

Бигос (бигус) - просто, сытно, бюджетно и очень вкусно

Бигус или бигос (оба названия правильные) – блюдо, считающееся традиционным сразу в нескольких кухнях: нашей родной русской, а также литовской, польской, белорусской и украинской. Авторство его создания делят между собой Литва и Польша. Для приготовления бигоса используют квашеную или сырую белокочанную капусту, часто в пропорции 1:1, мясные продукты, приправы и различные овощи: лук, томаты, картошку, сладкий перец, морковь и проч. Также можно добавлять чернослив и грибы. Чтобы вкус бигоса был максимально насыщенным, рекомендуется сочетать разные мясные продукты: свинину, шпик, бекон, сардельки, ветчину, сосиски, колбасы и т. д. Все продукты обжариваются и затем тушатся. В итоге получается сытное блюдо с ароматом копченостей и кисловатым привкусом. Научиться готовить вкусный бигус вы легко сможете по нашим рецептам.