Бигос

Мясо можно брать любое, у меня диетический вариант, поэтому в данном рецепте я использую куриную грудку. Чашу мультиварки смазать кисточкой растительным маслом, выставляем режим выпечка и обжариваем мясо до полуготовности.

Морковь трём на крупной тёрке и добавляем к мясу. Все вместе обжариваем до полуготовности.

Лук режем полукольцами и добавляем в чашу. Если необходимо можно добавить немного воды. И тушим до полуготовности репчатого лука.

Добавляем 100 мл воды, 2 столовых ложки томатной пасты, солим, перчим, специи по вкусу. У меня для курицы и универсальная. Продолжаем тушить 10 минут.

Свежую белокочанную капусту закладываем. Смотрим на дне чаши, если совсем нет воды, то доливаем 50 мл водички. Закрываем крышку и ставим на режим "Тушение" периодически помешиваем.

Как капуста дойдёт до полуготовности, добавить 200 грамм квашеной капусты. !!! Ориентируйтесь по вкусу квашеной капусты. Если она кислая, то её нужно добавить совсем немного. Продолжаем тушить до готовности. Пробуем и корректируем соль и чёрный молотый перец. В конце сбрызнуть растительным маслом слегка. Приятного аппетита!