Бигус (бигос) с мясом и картофелем

Name: Бигус (бигос) с мясом и картофелем
Ingredients: свинины (другого мяса); капусты; крупная морковь; крупная луковица; картофеля; помидоров; Соль; Растительное масло; томатной пасты; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#календарь #польскаякухня #осень #ОдинРецептОдноДерево #вторыеблюда #свинина

Ингредиенты

свинины (другого мяса) 500 г

капусты 600 г

крупная морковь 1

крупная луковица 1

картофеля 500 г

помидоров 100 г

Соль по вкусу

Растительное масло

томатной пасты 2 ст л

воды 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо крупно порезать. Обжарить на сковороде (на сильном огне) с 2-х сторон до золотистой корочки. Выложить в большую кастрюлю.

В сковороду отправить лук соломкой, обжарить до румяности. Добавить тертую морковь. Тушить 5 минут. Переложить к мясу.

На той же сковороде обжарить 5 минут помидоры кубиком. Выложить к мясу. Картофель крупно нарезать, обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета (не до готовности). Переложить в кастрюлю. На сковороде распустить томатную пасту, выложить в кастрюлю.

Поставить кастрюлю на огонь, посолить, влить 200 мл воды. Поверх выложить нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности. Приятного аппетита 🤗

...