1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бигус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#кукснап #меню Бигус (бигос) - традиционное блюдо польской, немецкой и русской кухни...
1 час
8
Ингредиенты
- готового мяса утки в собственном соку 500 г
- свежей капусты 700 г
- квашеной капусты 300 г
- небольшая морковь 1
- луковица 1
- томатной пасты 1-2 ст. л.
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
- молотого кориандра щепотка
- лавровый лист
- растительного масла 2 ст. л.
- сахар по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук нарезаем и выкладываем в сотейник с разогретым растительным маслом. Как только лук начнет золотится добавляем натертую морковь и жарим вместе с луком пару минут. Добавляем нашинкованную свежую капусту и отжатую квашеную, закрываем крышкой и тушим до мягкости капусты. Если жидкости мало, то подливайте кипяток или мясной сок.
2
Когда капуста станет мягкой, добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, специи. Сахар добавляем по вкусу.
3
Разогреваем мясо.
4
Выкладываем мясо вместе с соком к капусте, перемешиваем и тушим все вместе 10 минут.
5
Бигус вкусен и на следующий день. Его можно разогревать не один раз, от этого он становится еще вкуснее.
Подают бигус с рюмкой русской водки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98619
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
