Славянская кухня Бигус

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бигус

Name: Бигус
Yield: 2
Ingredients: Капуста (средний) 1 кочан; Свинина; Морковь; Лук репчатый; Помидоры; Растительное масло; Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🏃‍♂️

Воспоминания о школе.....Как давно это было🤔

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

12 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

30 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста (средний) 1 кочан
Свинина 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 3-4 шт.
Помидоры 500-700 г
Растительное масло
Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на крупной тёрке морковь. Лук режем полукольцами.

На дно казанка наливаем чуть растительного масла и 2-3 стакана воды, опускаем туда лук, морковь.

Режем капусту и добавляем её туда же, всё хорошо перемешиваем и ставим казанок на средний огонь.

Свинину нарезаем средними кусочками на противень, дно которого покрыто растительным маслом добавляем по вкусу соль и перец, перемешиваем, добавляем воды, ещё раз мешаем хорошо мясо и отправляем противень со свининой в духовку.

Как только овощи в казане закипели, добавляем в них соль и перец и тушим их периодически мешая.

Нарезаем помидоры. Через 1 час после того как закипели наши овощи, добавляем туда помидоры и мясо. Хорошо всё перемешиваем и в течение 30 минут тушим всё вместе, периодически мешая.

Перед тем как наше блюдо убрать с огня, добавляем по вкусу лавровый лист. Наше блюдо готово. Приятного аппетита.

...