Галушки
клецки
Стандартный поиск нашёл 167 рецептов
клёцки на усмотрение , сало , колбаса , сосиски все те , что есть из остатков в холодильнике . также на усмотрение , сливки , сметана , лук , специи на усмотрение , тёртый сыр на усмотрение , зелень
5 шагов
45 минут.
Alla Reisich
филе судака , яичный белок , хлеб белый без корочек , сливки , мускатный орех тертый , лимонный сок , соль , перец белый молотый , вино белое , лук зеленый , масло сливочное , бульон рыбный , яичный желток , укроп рубленый , лапша
8 шагов
Irina Senina
пшено , картофель , соль , кориандр , мука , лавровый лист , масло сливочное , перец черный
15 шагов
Мария
Также ищут:
картофель , лук , куриное филе грудки , крахмал , сало , соль , перец , вода , сметана
8 шагов
Ольга Александровна
творог , яйцо , мука , сметана , масло сливочное , соль , укроп нарезанный
3 шага
20 минут
елена 25 🌳
остов утки , лук , сельдерей , морковь , ягоды можжевельника , перец душистый , куркума , лавровый лист , картофель , корень петрушки , яичный желток , манная крупа , мука , соль , перец , чеснок , лук-порей , зелень
12 шагов
3 ч
Валерия Матыжонек
картофель , мука , соль , яйцо , свинина , перец , тмин , лук репчатый , вода , лавровый лист , перец черный
5 шагов
1 час
Ирина Пронько
картофельные клецки , лук , грудинки , сметана , вода , соль
4 шага
Валентина Господаренко
картофель , масло сливочное , яичный желток , крахмал , мякоть свинины , масло растительное , лук , морковь , сметана , зелень
4 шага
1 час 30 минут
Виктория 🏃♂️
яичный желток , творог , сметана , соль , чеснок , базилик , мука , разрыхлитель
5 шагов
20 мин
Валерия Матыжонек
картофель , соль , перец , мускатный орех , яйцо , картофельный крахмал , масло сливочное , базилик , масло оливковое , сок лимона , чеснок , сыр
9 шагов
Svetlana Dakhova
Клёцки: секреты и тонкости приготовления. Пошаговые рецепты с фото
Клёцки — это небольшие шарики из теста, которые являются популярным блюдом во многих кухнях мира. Они могут быть сладкими или солёными, в зависимости от рецепта и способа приготовления.
Секреты и особенности приготовленияВыбор ингредиентов. Для клёцок можно использовать различные виды муки: пшеничную, ржаную, кукурузную, овсяную и другие. Также можно добавлять яйца, молоко, сливки, сметану или воду. Важно правильно подобрать ингредиенты, чтобы клёцки получились нежными и вкусными.
Техника замешивания. Тесто для клёцок нужно замешивать аккуратно и быстро, чтобы оно не потеряло воздушность. Можно использовать миксер или венчик.Добавление специй. Клёцки можно приправлять специями и травами, чтобы придать им аромат и вкус. Например, можно добавить мускатный орех, имбирь, корицу или ваниль.
Формирование. Клёцки могут иметь различную форму: круглую, овальную, треугольную или любую другую. Форму можно придавать с помощью ложки или специальных формочек.Варка. Клёцки варят в подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера и плотности теста. Готовые клёцки всплывают на поверхность воды.
Подача. Клёцки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Можно подавать их с соусом, сметаной, маслом или посыпать зеленью.Хранение. Клёцки лучше хранить в холодильнике не более двух дней. Перед подачей можно подогреть их в духовке или микроволновой печи.
Подавать клёцки можно не только с традиционными дополнениями, но и с другими продуктами. Например, с грибами, сыром, мясом или рыбой. Украсить блюдо можно зеленью, орехами или ягодами.Не бойтесь экспериментировать с рецептами и техниками приготовления, чтобы найти свой идеальный вариант клёцок!
Клёцки могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Они подходят для завтрака, обеда или ужина. Клёцки также можно использовать для приготовления супов, салатов или запеканок.В некоторых кухнях клёцки являются традиционным блюдом. Например, в немецкой кухне клёцки готовят из картофеля и подают с мясом и соусом. В чешской кухне клёцки делают из творога и подают со сметаной и ягодами. В итальянской кухне клёцки добавляют в супы и салаты.
Попробуйте приготовить клёцки по нашим советам и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда!
