Штоллен - рецепты с фото

213 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
Рождественский шоколадный штоллен с марципаном
курага, клюква вяленая, чернослив, ром, какао cacao berry, марципан, фундук жареный, мука пшеничная, теплое молоко, масло сливочное, сахар, быстрые сухие дрожжи, экстракт ваниль капли, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Рождественский шоколадный штоллен с марципаном
2
Штоллен творожный
изюм, курага, клюква, цукаты, миндаль, коньяк, ликер ( можно заменить соком, цедра апельсина, мука пшеничная, яйца, разрыхлитель, масло сливочное, кардамон, имбирь, мускатный орех, корица по щепотке, соль, ванилин, творог пастообразный, сахар, сахарная пудра
recipe-author-avatar
꧁Оксана꧂
Штоллен творожный
3
Немецкий Рождественский штоллен
изюм светлый, изюм черный, цукаты, миндаль, сахарная пудра, ром, миндальное масло капель, мука, дрожжи, сахар, молоко, масло сливочное, яичный желток
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Немецкий Рождественский штоллен
4
Творожный штоллен. Рождество
масло сливочное, творог, яйца, сахар, ванилин, апельсиновый сок, цедра лимона, цедра один апельсин, разрыхлитель, соль, мука, сухофрукты, цукаты, миндаль, фундук, коньки, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Творожный штоллен. Рождество
5
ПП Рождественский штоллен
яйцо куриное, творог, мука пшеничная цельнозерновая, хлопья овсяные, масло оливковое, изюм, курага, сода, подсластитель, prebiosweet, ароматизатор "ром"
recipe-author-avatar
Света ❤ moodppfood
ПП Рождественский штоллен
recipe-author-avatar
НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты на Рождество
Рождественские традиции разных стран: кутья, пряники, кексы, печенье, гусь, индейка, калачи и торты полено.
Рецепты на Рождество
6
Творожный штоллен
масло сливочное, яйцо, творог, сахар, мука, апельсин, разрыхлитель, ванилин, кардамон, сушеный имбирь, мускатный орех, сухофрукты, орехи, ром, томлёное масло, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Oксана Баранова
Творожный штоллен
7
"Немецкий штоллен"
мука, миндаль, разрыхлитель, сахарная пудра, сахар, кардамон, творог, цукаты, изюм, вишня, яйцо, соль, масло сливочное, коньяк, апельсин, вода, бадьяны звездочки
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
"Немецкий штоллен"
8
Творожный штоллен
мука, творог, яйца, сахар, масло сливочное, соль, ванилин, разрыхлитель, вишня сушёная, изюм, чернослив, курага, орехи, ром, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Светлана Бунтина
Творожный штоллен
9
Штоллен
цукаты, сушеная клюква, сушеная вишня, изюм, чернослив, миндаль, апельсиновый сок, масло сливочное, сахар, яйца, творог, лимон, апельсин, сахарная пудра, мука, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Мария
Штоллен
10
Рождественский кекс с творогом (безалкогольный немецкий штоллен)
масло сливочное, сахар, яйца, творог, сметана, мука, разрыхлитель, изюм, курага, сушеная клюква, цедра апельсина, орех грецкий, корица, имбирь, мускатный орех, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Мария🌷Амбассадор
Рождественский кекс с творогом (безалкогольный немецкий штоллен)
11
ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН С ИЗЮМОМ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС)
темный изюм, светлый изюм, вода, сахар, масло сливочное, цедра апельсина, цедра лимона, яйца, творог, мука, разрыхлитель, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Анастасия🇷🇺Амбассадор
ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН С ИЗЮМОМ 
(РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС)
12
Штоллен творожный
масло сливочное, творог, яйца, сахар, ванилин, апельсиновыйо сок, цедра лимона, цедра один апельсин, разрыхлитель, соль, мука, сухофрукты, цукаты, миндаль, фундук, коньки, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Штоллен творожный

Штоллены: история, традиции и секреты приготовления

Штоллен — это традиционный немецкий рождественский кекс, который известен своим богатым вкусом и насыщенным ароматом. Этот десерт имеет долгую историю и тесно связан с культурой и традициями Германии. История штоллена уходит корнями в средневековье. Существует несколько версий происхождения этого десерта. Одна из них гласит, что штоллены начали готовить монахи в монастырях, чтобы запастись едой на время поста. Другая версия связывает появление штолленов с традициями празднования Рождества в Германии. Вне зависимости от истории возникновения, штоллены быстро стали популярным десертом в Германии и других европейских странах. Они стали символом Рождества и часто подаются на праздничном столе. Традиционно штоллены готовят из дрожжевого теста с добавлением сухофруктов, орехов и специй. Это придаёт им богатый вкус и аромат. Существует множество вариантов рецептов штолленов. Они могут отличаться составом, формой и размером. Некоторые рецепты включают в себя мёд, цукаты, кардамон, корицу и другие специи, которые придают десерту уникальный вкус. Также существуют варианты штолленов без добавления сухофруктов или с другими добавками. Кроме того, штоллены могут быть разной формы. Например, они могут быть круглыми, овальными или в форме звезды. Размер также может варьироваться от небольших кексов до больших пирогов. Приготовление штолленов требует времени и терпения, но результат того стоит. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусные штоллены: Используйте качественные ингредиенты. Для штолленов важно использовать свежие и качественные продукты. Это поможет добиться насыщенного вкуса и аромата. Дайте тесту хорошо подняться. Чтобы штоллены получились пышными, дайте тесту хорошо подойти. Оставьте его в тёплом месте на несколько часов. Добавьте сухофрукты и орехи. Сухофрукты и орехи придают штоллену богатый вкус и текстуру. Используйте разнообразные сухофрукты, такие как изюм, курага, чернослив, а также орехи, например, миндаль, фундук или грецкие орехи. Не забудьте о специях. Корица, кардамон и другие специи придают штоллену неповторимый аромат. Добавьте их в тесто или посыпьте сверху перед выпеканием. Выпекайте штоллены в духовке при низкой температуре. Это поможет сохранить влагу в кексе и сделать его мягким и сочным. Подавать штоллены можно как самостоятельный десерт или с чаем, кофе или глинтвейном. Они хорошо сочетаются с ягодами, фруктами, мёдом и взбитыми сливками. Также можно украсить штоллены сахарной пудрой, орехами или глазурью. Попробуйте приготовить этот вкусный и ароматный десерт на Рождество или другой праздник!