Рождественский кекс с творогом (безалкогольный немецкий штоллен)

Ингредиенты

• Тесто
• сливочное масло 250 г
• сахар 250 г
• яйца 2 шт
• творог 12% 200 г
• сметана 15% 50 г
• мука 500-600 г
• разрыхлитель 20 г
• Начинка (у меня):
• изюм 50 г
• курага 50 г
• сушеная клюква 50 г
• Цедра 1 апельсина
• грецкие орехи 100 г
• Специи
• корица 2 ст.л.
• имбирь 1 ст.л.
• мускатный орех 1 ст.л.
• Для заливки после выпекания
• сливочное масло 100 г
• сахарная пудра 50 г