avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Рождественский кекс "Пипаркукас"
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Рождественский кекс "Пипаркукас"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Зеленоглазая
Мягкий и ароматный кекс со вкусом Рождества. Пипаркукас — это смесь специй, которая...

Ингредиенты

  • Кекс:
  • сливочного масла 220 грамм
  • меда 100 грамм
  • яйца 2
  • сахара 200 грамм
  • сметаны 60 грамм
  • муки 280 грамм
  • разрыхлителя 2 ч.л.
  • Специи:
  • молотой корицы 1 ч.л.
  • молотого мускатного ореха 1/4 ч.л.
  • молотого имбиря 1/3 ч.л.
  • коробочки кардамона 4
  • бутона гвоздики 2
  • горошины черного перца 3
  • горошины душистого перца 3
  • Глазурь:
  • творожного сыра 100 грамм
  • сахарной пудры 100 грамм
  • молока 2 ст.л.
  • Дополнительно:
  • сливочное масло для смазывания формы
  • безе, орехи и цукаты для украшения

Шаги приготовления

36
человек планируют готовить
1
Сливочное масло растопить вместе с медом. Немного остудить.
2
Кардамон, гвоздику, душистый перец и перец горошком измельчить в муку. Это можно сделать с помощью кофемолки или в ступке.
3
Смешать с корицей, мускатным орехом и имбирем.
4
Яйца взбить с сахаром до белой пушистой массы.
5
Добавить сметану и снова взбить.
6
Просеять муку с разрыхлителем и специями.
7
Влить масляно-медовую смесь. Замесить тесто.
8
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Разровнять.
9
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кекс 40-50 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
10
Дать немного остыть, достать из формы и остудить.
11
Приготовить глазурь. Венчиком смешать творожный сыр с сахарной пудрой и молоком.
12
Остывший кекс покрыть глазурью.
13
Украсить по желанию. Приятного аппетита!
14
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 90
Подарите автору эмоцию!
32
13
18
27
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 17