Рождественский кекс с корицей и медом

Ингредиенты

• гр инжира (вяленый или свежий если есть) 100
• гр кураги 100
• гр чернослива 200
• гр вяленой клюквы 100
• гр темного изюма 100
• ликера или рома или бренди 100 мл
• Тесто:
• гр муки 250
• разрыхлителя 2 ч.л.
• крупных яйца или 3 маленьких 2
• гр коричневого сахара 100
• гр жидкого меда 100
• сока апельсина 100 мл
• корицы 1 ч.л.
• кардамона 1/4 ч.л.
• имбиря 1/4 ч.л.
• Для глазури:
• гр сахарной пудры 100
• гр яичного белка (белок 1 яйца L) 40
• лимонного сока 1 ч.л.