Как приготовить идеальный фиш и чипс с нотками лимона: советы от Кулёмина Сергея
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулёмин Сергей
Фиш-энд-чипс — это блюдо, которое представляет собой жареную рыбу в хрустящем кляре с...
30 мин
2
1
Ингредиенты
- Филе рыбы
- Лимон 1
- Соль, перец, специи по вкусу
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
- Картофель
- Зелень для украшения
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
1. Нарежьте филе рыбы на кусочки среднего размера. Посолите, поперчите, добавьте специи и сок половины лимона. Оставьте мариноваться на 30 минут.
2. В отдельной миске смешайте муку с солью и перцем. Обваляйте кусочки рыбы в этой смеси.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон. Готовую рыбу переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
2
4. Картофель очистите и нарежьте соломкой. Промойте под холодной водой, чтобы удалить крахмал. Обсушите бумажными полотенцами.
5. Разогрейте новую порцию растительного масла на сковороде. Жарьте картофель до золотистого цвета. Готовый картофель также выложите на бумажные полотенца.
6. Подавайте рыбу и картофель горячими, украсив зеленью и ломтиком лимона. Можно добавить соус по вкусу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
