Немецкий картофельный салат с охотничьими колбасками

Name: Немецкий картофельный салат с охотничьими колбасками
Ingredients: Картофель; Огурцы корнишоны; Охотничьи колбаски; Лук красный половина; Петрушка; Сахар; Уксус яблочный; Растительное масло или любое другое; Черный молотый перец; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Немецкий картофельный салат - традиционное блюдо Германии. Вариантов салата множество....

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Огурцы корнишоны 9 шт.
Охотничьи колбаски 3 шт.
Лук красный половина
Петрушка 0,5 пуч.
Сахар 1 ст. л.
Уксус яблочный 2 ст. л.
Растительное масло или любое другое 2 ст. л.
Черный молотый перец 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Способ приготовления: Отвариваю 2 средних картофелины и нарезаю кубиком. Слишком много картошки не нужно, чтобы не забить вкус остальных ингредиентов.

Далее нарезаю кружочками охотничьи колбаски. Достаточно будет всего 3 штуки. Кстати, колбаски очищать не нужно. Можно вместо колбасок попробовать добавить просто копченую колбасу.

Для придания кислинки нарезаю 9 корнишонов. Подойдут, конечно же, и просто обычные соленые огурцы.

Также нарезаю половину красного салатного лука. Белый репчатый обычно горчит, а красный имеет сладковатый приятный привкус. Стараюсь использовать по возможности именно красный лук.

Для свежести и аромата добавляю нарезанную петрушку.

Затем нужно приготовить легкую заправку. Для этого смешать 2 столовые ложки яблочного уксуса с 1 щепоткой сахара, 2 столовыми ложками растительного масла, 1 столовой ложкой зернистой горчицы и пол чайной ложкой черного молотого перца. Не забыть посолить по вкусу.

Если масла по вашему усмотрению будет мало, можно добавить еще немного. Я не добавляла, так как лишнее масло в салатах не люблю.

...