Немецкий картофельный салат с колбасой (сосисками)

Совет 👨‍🍳. Лук можно использовать в сыром виде, а можно предварительно замариновать в уксусе, тогда он станет приятно острым и хрустящим. Для немецких салатов ингредиенты принято нарезать достаточно крупно, таким образом, чтобы все составляющие были видны и легко угадывались.

Картофель в мундире сварить или запечь в духовке, охладить, почистить и достаточно крупно порезать. Молодой картофель небольших размеров можно оставить в кожуре.

Лук порезать полукольцами, огурцы – кружочками, колбасу – соломкой (кубиками, кружочками).

Ингредиенты сложить в большую миску, заправить майонезом с растёртым чесноком и тщательно перемешать. При необходимости добавить соль и черный молотый перец по вкусу.