Картофельный салат с фасолью и огурцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова (Слисаренко)
Ингредиенты
картофель отварной средний 2 шт
огурец маринованный (небольшие) 4 шт
лук красный 1 шт
фасоль консервированная или отварная 4-5 столовых ложек
масло оливковае (для лука) 1 столовая ложка
уксус винный (для лука, у меня бальзамический) 1 чайная ложка
соль по вкусу (для лука)
перец черный по вкусу
петрушка 1 пучок
перец красный, жгучий по вкусу
специи, смесь итальянских трав (для лука, по желанию) 1 чайная ложка
Заправка
майонез 1 столовая ложка
горчица (средней крепости) 1/2 чайной ложки
йогурт натуральный 10 % жирности 1 столовая ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук нарезать небольшими кубиками и замариновать в смеси оливкого масла, уксуса и соли.
Оставить на 5-10мин.
Я добавила, смесь прованских трав
2
Картофель отварить в мундире, остудить,
почистить и нарезать кубиками.
3
Фасоль отварная. Если консервированная из банки, промыть под холодной водой.
4
Огурцы маринованыые нарезать кубиками.
5
Добавить красный жгучий перец и маринованный лук.
6
Перемешать.
7
Для заправки смешать майонез, горчицу, йогурт.
Заправить салат, перемешать.
8
Перемешать салат. Петрушку измельчить. У меня укроп.
9
Разложить в тарелки, приправить черным перцем. Посыпать зеленью. Подать к столу. Приятного аппетита!
4.98613
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!