Европейская кухня Салат

Салат немецкий картофельный с солеными огурцами

Name: Салат немецкий картофельный с солеными огурцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель 4 шт; Огурец соленый (маринованный) 3 шт; Сметана 3 ст.л; Лук красный 1/2 шт; Сок Лимона 2 ст.л; Горчица зернистая 1 ст.л; Зелень 20 г; Ветчина (или копченая грудинка) 200 г; Уксус 9% 2 ст.л; Масло оливковое 2 ст.л; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Соль (для маринования лука) 1/3 ч.л; Сахар (для маринования лука) 1/3 ч.л; Вода горячая (для лука) 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Этот вариант салата по типу "немецкого салата" станет вашим любимым! Вкусный ужин,...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Картофель 4 шт
Огурец соленый (маринованный) 3 шт
Сметана 3 ст.л
Лук красный 1/2 шт
Сок Лимона 2 ст.л
Горчица зернистая 1 ст.л
Зелень 20 г
Ветчина (или копченая грудинка) 200 г
Уксус 9% 2 ст.л
Масло оливковое 2 ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Соль (для маринования лука) 1/3 ч.л
Сахар (для маринования лука) 1/3 ч.л
Вода горячая (для лука) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать. Залить кипятком (примерно 100 мл.). Добавить уксус и по 1/3 чайной ложки сахара и соли. Оставить мариноваться на 5 минут. Картофель отварить в "мундире". Очистить. Нарезать кубиком. Переложить в салатник. Добавить оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.

Огурцы нарезать ломтиками. Добавить к картофелю. Ветчину нарезать кубиком. Отправить в салатник. Лук отжать от воды и добавить в салатник. Нарезать зелень (можно использовать любую по вкусу). Добавить в салатник. Заправить салат зернистой горчицей (1 ст.л.) и сметаной (3 ст.л.). Перемешать. Картофельный салат готов! Приятного аппетита!