Картофельный салат с грибами и оливками

Name: Картофельный салат с грибами и оливками
Yield: 3
Ingredients: картофель 2-3 шт; опята отварные замороженные 150 г; луковица 1 шт; растительное масло 4-5 столовых ложек; Соль, перец, зелень по вкусу; Молотый кориандр, чёрный или красный перец; Консервированный зелёный горошек 1 ст. л.; Оливки без косточек 2 ст. л.; Лук фиолетовый 0,5 шт; Маринад:; Соль 0,5 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Соевый соус 2 ст. л.; Уксус 9 % 1 ст. л.; Майонез 1 ст. л.; Чеснок 1 зубчик

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#23февраля #теплыйсалат #пост

1 час

Ингредиенты

картофель 2-3 шт

опята отварные замороженные 150 г

луковица 1 шт

растительное масло 4-5 столовых ложек

Соль, перец, зелень по вкусу

Молотый кориандр, чёрный или красный перец

Консервированный зелёный горошек 1 ст. л.

Оливки без косточек 2 ст. л.

Лук фиолетовый 0,5 шт

Маринад:

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Уксус 9 % 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фиолетовый лук очистить, порезать полукольцами, сложить в миску. Добавить соль, сахар, соевый соус, уксус. Перемешать, влить холодную воду, чтобы покрыла лук. Оставить на 15 минут. Слить лук через сито.

Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности, добавить измельченный чеснок, специи. Сложить в миску.

На этой же сковороде разогреть растительное масло, выложить замороженные отварные опята, добавить к ним мелко нарезанный белый лук. Тушить под крышкой до испарения влаги. Затем без крышки обжарить 5 минут. Переложить на тарелку.