Салат «Гнездо глухаря» с чипсами

Автор Наталья Малыхина
#календарь #салат

Ингредиенты

Мясо копченое 150 гр.
Яйцо куриное 2-3 шт.
Огурец бочковой 80 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 50 г
Майонез 2 ст. л.
Укроп несколько веточек
Яйцо перепелиное 3 шт.
Соль по желанию
Перец ч.м. по вкусу
Масло постное 1 ст. л.
Чипсы картофельные соломкой 50 г
20 мин.
9
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» с чипсами подготовьте необходимые продукты. Яйца поставьте вариться. После закипания воды перепелиные яйца варите не дольше 4 минут, куриные - не дольше 8. Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы. Грибы очистите от кожицы, лук - от шелухи, помойте вместе с укропом, обсушите.
2
Разогрейте в сковороде немного постного масла, обжарьте в нем нарезанный кубиком репчатый лук, добавьте также мелко нарезанные грибы, жарьте на среднем огне минуты 4.
3
Когда грибы с луком остынут, переложите их в глубокую миску, добавьте нарезанный кубиком соленый огурец.
4
Яйца куриные нарубите мелко, мясо копченое нарежьте также кубиком, сложите все в миску.
5
Добавьте черный молотый перец, заправьте майонезом, перемешайте, попробуйте на вкус. От степени солености огурца будет понятно, нужно ли салат солить.
6
На плоское блюдо выложите салат горкой, в середине сделайте ложкой небольшое углубление.
7
По всей поверхности салата разложите картофельные чипсы соломкой.
8
В углубление положите несколько веточек свежего укропа, а в середину - очищенные перепелиные яйца.
9
Салат "Гнездо глухаря" с чипсами готов. Приятного аппетита!!!
...
...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!
7
1
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!