Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной и помидорами

Name: Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной и помидорами
Ingredients: гр ветчины; помидоров; гр сыра; картофеля; яйцо; чеснока; по вкусу майонез; по вкусу соль; по вкусу зелень

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Сытный салат "Гнездо глухаря" станет украшением праздничного стола. Вкусный, яркий,...

Ингредиенты

гр ветчины 200

помидоров 2-3 шт

гр сыра 150

картофеля 3 шт

яйцо 1

чеснока 1 зуб.

по вкусу майонез

по вкусу соль

по вкусу зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, хорошо вымыть и натереть на терке для морковки по-корейски. Соломку залить холодной водой, хорошо перемешать, воду слить. Опять залить холодной водой и оставить на 15-20 минут. Воду слить и выложить соломку на салфетку, хорошо просушить. Разогреть масло. Картофель закладывать небольшими порциями и постоянно помешивая обжарить до золотистого цвета. Выкладывать на салфетку для удаления излишков масла.

Салат формирую с помощью кольца. 1-й слой Ветчину нарезать соломкой, выложить на блюдо и сделать сеточку из майонеза.

2-й слой Помидоры разрезать на 4 части. Удалить семена и нарезать соломкой. Выложить на ветчину и сделать сеточку из майонеза.

3-й слой 100 гр сыра натереть на крупной тёрке. Выложить на помидоры и сделать сеточку из майонеза.

Яйцо и 50 гр сыра натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок и майонез. Посолить.

Верх салата украсить картофельной соломкой в виде птичьего гнезда. Из сырно-ячной массы слепить "яйца". Центр гнезда украсить зеленью и выложить "яйца". Приятного аппетита!