Салат Гнездо глухаря

Name: Салат Гнездо глухаря
Yield: 6
Ingredients: Сырокопчёная колбаса 250 грамм; Картофель 3-4 шт; Морковь 2 шт; Маринованные огурцы 3-4 шт; Яйца 3 шт; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло (для жарки) 3 столовые ложки

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Хочу поделиться вкусным праздничным рецептом салата «Гнездо глухаря», который послужит...

1 час

Ингредиенты

Сырокопчёная колбаса 250 грамм

Картофель 3-4 шт

Морковь 2 шт

Маринованные огурцы 3-4 шт

Яйца 3 шт

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло (для жарки) 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасу нарезать соломкой.

Морковь очистить, натереть соломкой и добавить к колбасе.

Огурцы нарезать соломкой, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк рассол. Минут через 10 добавить к колбасе и моркови.

Картофель очистить, натереть соломкой и обжарить на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, 2-3 минуты. Картофельные соломки остудить и добавить к салату.

Яйца отварить и остудить. Отделить белки от желтков. Желтки оставить для оформления салата, а белки и нарезают соломкой.

Салат подсаливают, аккуратно перемешивают вилкой, добавляют майонез и снова перемешивают.

На тарелку выкладывают салат, оформляют птичьим гнездом, а в центр выкладывают желтки. По желанию, украсить праздничный салат можно любой зеленью. Приятного аппетита!