Салат Салат Картофельный

Картофельный салат с маринованными грибами

Картофельный салат с маринованными грибами

Name: Картофельный салат с маринованными грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: средний отварной картофель; маринованные грибы( шампиньоны, маслята или опята); огурцы свежие или маринованные (можно без них); зеленого лука перья; Соль, перец; Для заправки; чеснока; сок лайма; растительного масла; коричневого сахара (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Vorobei

#весна #салатизостатков

15минут

6 порций

Ингредиенты

средний отварной картофель З шт

маринованные грибы( шампиньоны, маслята или опята) 1 банка - 200-300 г

огурцы свежие или маринованные (можно без них) 2 шт

зеленого лука перья 5-6 шт

Соль, перец по вкусу

Для заправки

чеснока зубчика

сок лайма 0,5

растительного масла 3 ст.л.

коричневого сахара (можно без него) Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шаг 1 Сначала приготовить заправку. Чеснок раздавить чесночным прессом, залить растительным маслом. В сок лайма добавить сахар и щепотку соли, перемешать до полного растворения сахара. Соединить обе части соуса, приправить солью и перцем по вкусу. Дать настояться 15 мин.

Шаг 2 Тем временем, подготовить остальные ингредиенты. Картофель нарезать крупными кубиками, сложить их в большую миску. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, обсушить, добавить к картофелю. Огурцы нарезать крупными брусочками, также

Добавить в миску. Зеленый лук разделить на белую и зеленую части, белую часть измельчить и добавить в салат, зеленую крупно нарезать наискосок и отложить. Шаг 3 Полить салат заправкой, перемешать, попробовать и, если необходимо, приправить еще раз. Подать, посыпав зеленым луком.