Картофельный салат с маринованными грибами

Name: Картофельный салат с маринованными грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Средний отварной картофель з; Маринованные грибы( шампиньоны, маслята или опята) 1 банка; Огурцы свежие или маринованные (можно без них); Зеленого лука перья; Соль, перец по вкусу; Для заправки; Чеснока; Сок лайма; Растительного масла; Коричневого сахара (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Vorobei

#весна #салатизостатков

15минут

6 порций

Ингредиенты

Средний отварной картофель з 1 шт.
Маринованные грибы( шампиньоны, маслята или опята) 1 банка 200-300 г
Огурцы свежие или маринованные (можно без них) 2 шт.
Зеленого лука перья 5-6 шт.
Соль, перец по вкусу
Для заправки
Чеснока 1 зуб.
Сок лайма 0,5
Растительного масла 3 ст. л.
Коричневого сахара (можно без него) 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шаг 1 Сначала приготовить заправку. Чеснок раздавить чесночным прессом, залить растительным маслом. В сок лайма добавить сахар и щепотку соли, перемешать до полного растворения сахара. Соединить обе части соуса, приправить солью и перцем по вкусу. Дать настояться 15 мин.

Шаг 2 Тем временем, подготовить остальные ингредиенты. Картофель нарезать крупными кубиками, сложить их в большую миску. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, обсушить, добавить к картофелю. Огурцы нарезать крупными брусочками, также

Добавить в миску. Зеленый лук разделить на белую и зеленую части, белую часть измельчить и добавить в салат, зеленую крупно нарезать наискосок и отложить. Шаг 3 Полить салат заправкой, перемешать, попробовать и, если необходимо, приправить еще раз. Подать, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

...