avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тёплый картофельный салат
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Тёплый картофельный салат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина
premium
#премиявеган #зелень #картофель Предлагаю приготовить салат из картофеля запеченного в...
45-50 минут
4 порции
4

Ингредиенты

  • картофель 300 гр
  • баклажан 1 шт
  • томаты черри 5-7 шт
  • орех грецкий 2-3 шт
  • растительное масло 2 ст л
  • соли щепотка
  • заправка
  • горчица зернистая 1 ст л
  • горчица 1 ст л
  • сок лимона 2 ст л
  • мед 1 ч. л.
  • растительное масло 3 ст л
  • соли щепотка
  • чёрный молотый перец
  • пёрышка зелёного лука 3-4

Шаги приготовления

21
человек планирует готовить
1
Берём картофель в мундире, хорошо промыть щеткой. Наколоть вилкой. Добавляем соль и 1 ст л растительного масла, перемешать. Выкладываем на противень выстеленный фольгой. Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
2
Баклажан нарезать кружочками, перекладываю в глубокую миску и немного посолить и также добавляем 1 ст л растительного масла. Убрать в сторону. Томаты разрезать на четвертинки, грецкий орех порубить ножом.
3
Приготовим заправку. В миске соединить два вида горчицы, щепотку соли, сок лимона и чайную ложку меда, перемешать.. Вливаем растительное масло и размешиваем до консистенции эмульсии.
4
Вынимаем из духовки картофель добавляем баклажаны, отправляем ещё раз в духовку на 15-20 минут. По истечении времени, вынимаем из духовки, картофель размять вилкой.
5
В глубокой миске соединить баклажаны и картофель, добавляем заправку, перемешать. Выкладываем на сервировочное блюдо.
6
Раскладываем томаты черри и посыпаем зеленью и грецким орехом.
7
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 104
Подарите автору эмоцию!
36
15
22
31
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4

Рецепт состоит в коллекции