Тёплый картофельный салат с вялеными помидорами

Name: Тёплый картофельный салат с вялеными помидорами
Yield: 3
Ingredients: картофель молодой 500 гр; вяленые помидоры 25 гр примерно; молодая маленькая кукуруза 4 шт; петрушка небольшой пучок; перья зелёного лука; масло от вяленых помидоров несколько ложек; соль по вкусу; растительное масло 2 ст. л.

Этот салат может быть и гарниром, если подать к нему, отдельно, мясо жаренное на гриле, ил...

10 мин

Ингредиенты

картофель молодой 500 гр

вяленые помидоры 25 гр примерно

молодая маленькая кукуруза 4 шт

петрушка небольшой пучок

перья зелёного лука

масло от вяленых помидоров несколько ложек

соль по вкусу

растительное масло 2 ст. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыть. Выложить на противень, на фольгу для запекания. Немного полить растительным маслом и посыпать солью.

Соединить края фольги, образуя плотный конверт. Запечь картофель в духовке, в течении часа, при температуре 200 градусов.

Нарезать вяленые помидоры небольшими кусочками. Петрушку и зелёный лук измельчить ножом. Тонкими пластинками нарезать кукурузу.

Запечённый до румяного состояния картофель, разрезать на половинки. Ещё горячим поместить в салатник. Немного посолить, полить маслом от вяленых помидоров.