Картофельный салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- картофеля 800 г
- Редис 5 штук
- Заправка:
- оливкового масла 3 ст. л.
- белого винного уксуса 2 ст.л.
- зернистой горчицы (не острой) 2 ч.л.
- Лимонного сока 1 ч.л.
- тимьяна и орегано, 1/2 ч.л.
- красного лука 1/2
- Соль, перец по вкусу
- Мед/сахар по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Картофель хорошо помыть, можно потереть щеткой, кожицу оставить. Если картофелины разного размера, порезать самые крупные пополам или на четвертинки, чтобы размер был одинаковый. Картофель отварить до готовности.
Редиску тонко нарезать кружочками.
Смешать оливковое масло, уксус, лимонный сок и горчицу в миске, взбивая венчиком до получения однородной эмульсии с зернами горчицы. добавить травы, лук, приправить по вкусу, добавить мед по вкусу.
2
Когда картофель готов, слить воду из кастрюли, сохранив примерно 50 мл.
Картофель выложить в миску, добавить редис. Полить водой, оставшейся от варки картофеля и залить заправкой. Хорошо перемешать. Можно подавать холодным.
А после того, как он постоит пару часов в холодильнике, салат становится ещё вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!