Картофельные гнёзда с курицей и овощами

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Посолить и оставить на минут 5. Отжать хорошенько. Добавить специи, перец черный, сладкую паприку и приправу хмели-сунели и 1 ст. л. с горкой муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Вы можете добавить ваши любимые приправы для картофеля и 1 ст. л. растительного масла. Разбиваем яйцо и все перемешиваем. Из данного количества у меня получилось шесть средних гнезд.

Перед тем как выложить гнёзда, оформите французскую рубашку на противень. В углубление по середине гнезда выкладываем начинку из обжаренного лука с куриным филе. Филе курицы нарезано маленькими кубиками. Начинку при обжарке посолить поперчить по вкусу, доводим до полу готовности и остужаем.

Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180°. Выпекаем минут 20-30. В режиме верх/вниз. Через 15 минут я добавила сверху сыр и отправила ещё на минут 5 в духовку. У всех духовки разные, ориентируйтесь на время приготовления картофеля.

Подаём горячими при желании можете посыпать обжаренными кунжутным семечками и добавить любой гарнир. Готовьте с любовью для родных и близких. Буду рада отзывам!👌