Овощной суп
минестроне
Стандартный поиск нашёл 66 рецептов
зеленый горошек , стручковая фасоль , брокколи , лук репчатый , морковь , сельдерей , картофель , сыр твердый , макароны , фасоль красная консервированная , лавровый лист , горошек перец , соль , перец , масло растительное , бульон , соус песто
3 шага
Galina Sayfutdinova
лук , морковь , перец болгарский , кабачок , стручковая фасоль , я положила зеленая , готовая белая фасоль , чеснок , натертый замороженный имбирь , розмарин , орегано , смесь специй , я положила столовую ложка без верха , масло , гималайская соль , томатная паста , заранее вымытой , нарезанная , подсушенная , замороженная брокколи , сушеная петрушка с укропом
9 шагов
45 минут
София Гамерник
морковь , лук , сельдерей , лук-порей , копченая ветчина , чеснок , картофелина , вода , мангольд , консервированная белая фасоль в томатном соусе , тертый пармезан
5 шагов
RomaN_
Также ищут:
кабачки цукини , репчатый лук , картофель , морковь , помидоры , перец болгарский , паста , чеснок , сыр твердый , масло оливковое , вода , перец черный , гвоздика , соль , перец черный молотый , зелень , бекон , копченые ребрышки , сливки , приправы , базилик , майонез , соус чили
7 шагов
1 час
Татьяна Митякова
сельдерей , морковь , помидор , капуста белокочанная , картофель , кабачок , лук , чеснок , перец чили , масло растительное , бульон , соль , перец , специи
3 шага
40 мин
Екатерина Беспанская
лук репчатый , чеснок , картофель , помидоры , перец болгарский , кабачок , фасоль в томатном соусе , томатный соус , куриный бульон , вода , масло растительное , соль , сахар , перец черный молотый , петрушка , лук зеленый
10 шагов
45 минут
Nika
цукини , лук-порей , перец болгарский , помидор , морковь , стручковая фасоль , паста , итальянские травы , соль , чеснок , масло оливковое , пармезан
2 шага
Наталья ГраНатка
картофель , морковь , лук , помидоры , капуста , масло оливковое , соль , перец , специи , чеснок , горошек , сельдерей , т . д . что есть в наличии , сыр пармезан
4 шага
40 минут
Ekaterina K
грудинка без косточек , картофель , кабачок , лук , перец болгарский , фасоль в томатном соусе консервированная , соль , перец , итальянские травы , лавровый лист
3 шага
30 минут
елена 25 🌳
морковь , молодой кабачок , батат , перец сладкий , картофелина , савойская капуста , порей , капуста цветная , зелень , соль , птитим , масло растительное
3 шага
Марина
лук репчатый , бекон , чеснок , кабачок , лук-порей , сельдерей , морковь , помидоры очищенные в собственном соку , картофель , сезонные овощи , бульон овощной , лавровый лист , орегано , базилик , паста , белые бобы , пармезан , масло оливковое , соль перец
8 шагов
1 час
Nadya 🇳🇱
масло оливковое , луковица мелко нарезанная , чеснок , побег сельдерея , морковь , кабачок , перец болгарский , соль , перец черный , картофель , базилик , помидор , капуста цветная , томатная паста , бульон
2 шага
Светлана Гробова(Ezik75057)
Министроне: итальянский овощной суп с историей. Пошаговые рецепты с фото
Итальянская кухня славится своими ароматными и сытными блюдами. Одним из самых популярных среди них является овощной суп министроне. Это блюдо имеет богатую историю и множество вариаций рецептов, но основные принципы приготовления остаются неизменными.
Министроне — это густой овощной суп, который может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к мясу или рыбе. Он отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом, а также содержит множество полезных витаминов и минералов.Секреты и особенности приготовления:
Выбор ингредиентов. Для приготовления министроне вам понадобятся разнообразные овощи: морковь, лук, сельдерей, помидоры, фасоль, капуста, шпинат и другие. Используйте свежие и качественные продукты, чтобы добиться насыщенного вкуса.Подготовка овощей. Овощи необходимо тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь можно обжарить на оливковом масле для более насыщенного вкуса.
Бульон. Для основы супа можно использовать овощной, мясной или куриный бульон. Если вы предпочитаете более лёгкий вариант, то можно приготовить министроне на воде.Специи и приправы. Добавьте в суп специи по вкусу: базилик, орегано, чеснок, перец и другие. Также можно использовать готовые смеси итальянских трав.
Приготовление. Все ингредиенты необходимо поместить в кастрюлю и варить на медленном огне до готовности. В конце приготовления можно добавить зелень и специи по вкусу.Подача. Подавайте министроне горячим, украсив зеленью и сыром. Также можно добавить гренки или сухарики для более насыщенного вкуса.
Добавки. В зависимости от региона, в министроне могут добавляться различные ингредиенты: макароны, рис, мясо, рыба и даже морепродукты. Экспериментируйте с добавками, чтобы создать свой уникальный рецепт.Традиции подачи. В Италии министроне часто подают с пармезаном и хрустящим хлебом. Также можно подать его с пастой или рисом.
Калорийность. Министроне является лёгким и питательным блюдом, которое содержит мало калорий. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой.Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный и ароматный министроне:
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавками.Используйте качественные продукты для достижения насыщенного вкуса.
Следите за временем приготовления, чтобы не переварить овощи.Подавайте суп горячим, чтобы сохранить вкус и аромат.
Таким образом, министроне — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить его легко и быстро, получив настоящий итальянский вкус.
