Минестроне

Name: Минестроне
Ingredients: цукини; лука порея; болгарский перец; помидора; морковь; стручковой фасоли; мелкой пасты; итальянских трав; Соль; чеснока; оливкового масла; Пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Диляра

сделала на беконе, вкус супер 😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья ГраНатка

minestrone в переводе с итальянского означает «большой суп» или «супище», поскольку в...

Ингредиенты

цукини 1
лука порея 2 стебля
болгарский перец 1
помидора 2
морковь 1
стручковой фасоли 100 гр
мелкой пасты 50 гр
итальянских трав 1-2 ч. л.
Соль по вкусу
чеснока 2-3 зубчика
оливкового масла 1-2 ст л
Пармезан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи нарезаем и опускаем в кастрюлю с толстостенным дном (добавив оливковое масло). Слегка обжариваем овощи минут пять, постоянно помешивая. Заливаем горячим бульоном или кипятком и варим минут 5-7. Добавляем пасту, корректируем количество воды, но не забываем - это суп густой. Не забываем про специи. Даём закипеть и варим минут 5.

Выключаем и даём настояться минут 20-30. При подаче посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

...