Суп минестроне с птитим

Name: Суп минестроне с птитим
Ingredients: морковь; молодого кабачка; батата; сладкий перец; картофелина; савойской капусты; порея; цветной капусты; Зелень; Соль; птитим или других мелких макарон; растительного масла

Автор Марина

#первыеблюда Очень сытный и быстрый суп. Овощной набор может быть любым.

Ингредиенты

морковь 1

молодого кабачка 1/3

батата 1/2

сладкий перец 1

картофелина 1

савойской капусты 50 гр

порея 1/3 стебля

цветной капусты 70 гр

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

птитим или других мелких макарон 60 гр

растительного масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Корнеплоды порезать небольшими кубиками. Лук порей полукольцами. Капусту нашинковать. Перец и кабачок порезать размером с кубики корнеплодов. Капусту разобрать на соцветия. В кастрюлю налить масло, сложить корнеплоды,пассеровать пару минут. Добавить остальные ингредиенты и посолить. Готовить 5 минут.

Влить 1,5 л кипятка,довести до кипения и проварить пару минут. Добавить птитим и варить до готовности макарон. Добавить измельчённую зелень. Дать настояться пару минут. Сервируем и подаём к столу!

#Приятногоаппетита!

...