Хашлама
соте
Стандартный поиск нашёл 318 рецептов
баклажаны , морковь , помидоры , перец болгарский , яблоко , перец черный молотый , соль , зелень , масло растительное
7 шагов
1 час
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
баклажаны , кабачки , помидоры , лук репчатый , перец болгарский , чеснок , кинза , приправа хмели-сунели , масло растительное , соль , перец черный молотый , сахар
5 шагов
40 минут
Марина Юрчук (Рудь)
баклажан , перец сладкий , кабачок , помидор , чеснок , соевый соус , лимонный сок , кунжут , зелень
8 шагов
40 минут
Marinusa Omelusia
Также ищут:
баклажаны , картофель , морковь , лук репчатый , перец болгарский , помидоры , томатная паста , соль , сахар , перец черный молотый , универсальная приправы , паприка копченая , подсолнечное масло
8 шагов
40 минут
Марина Юрчук (Рудь)
репчатый лук , чеснок , масло растительное , масло сливочное , куриное филе , паста из перца , баклажаны , перец болгарский , помидоры в собственном соку , сахар , соль , перец , специи , свежая зелень
8 шагов
30-40 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
куриное филе , томатная паста , перец сладкий , помидоры в собственном соку , масло растительное , масло сливочное , репчатый лук , соль , сахар , перец черный молотый , чеснок , смесь прованская трав , свежая зелень
6 шагов
50 мин
Ирина Ищенко
пангасиус , перец болгарский , морковь , кабачок , лук репчатый , помидор , соль , перец , подсолнечное масло , мука пшеничная , приправы
6 шагов
30-35 минут
Людмила Трофимова
баклажан , лук репчатый , морковь , перец , томат , масло растительное , вода , чеснок , соль , сахар , перец красный
4 шага
40 минут
Ирина Фаткулина
куриные бедра , шампиньоны , лук , кабачок , баклажан , перец болгарский , помидоры , масло растительное , соль , перец черный , перец острый , приправы
5 шагов
25-30 минут
Людмила Трофимова
баклажаны , кабачки , перец болгарский , лук , морковь , хмели-сунели , базилик , соль , перец , масло растительное
3 шага
Ирина Гогарева
баклажаны , перец болгарский , репчатый лук , чеснок , томатный сок , соль , сахар , масло растительное , уксус
4 шага
Нина
баклажаны , перец сладкий , репчатый лук , помидоры , зелень , чеснок , специи , соевый соус , масло растительное
7 шагов
Елена
Соте. Пошаговые рецепты с фото
Соте относится к французской кухне, но также популярно и в других странах. Это блюдо представляет собой обжаренные в сковороде кусочки мяса, птицы, рыбы или овощей, которые готовятся на среднем огне, часто с добавлением специй и ароматических трав.
Вот один из способов приготовления домашнего соте:Выбор ингредиентов: Начните с выбора качественных ингредиентов, таких как мясо, птица, рыба или овощи. Для овощного соте можно использовать кабачки, баклажаны, помидоры, лук, морковь и другие овощи, которые вы любите.
Подготовка мяса: Если вы используете мясо, нарежьте его кубиками или ломтиками. Если это курица, разделите её на куски и удалите кожу. При использовании рыбы, убедитесь, что она очищена и без костей.Обжаривание: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте мясо или рыбу до золотистой корочки, затем переложите на тарелку.
Овощи: В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи. Помешивайте, чтобы овощи стали мягкими, но не пригорели.Специи и травы: Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
Завершение приготовления: Верните мясо или рыбу в сковороду и перемешайте с овощами. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока все ингредиенты не станут мягкими.Подача: Подавайте соте горячим, как основное блюдо или как гарнир к основному блюду.
Существует множество разновидностей соте, в зависимости от используемых ингредиентов. Например, соте из курицы с баклажанами, соте из свинины с овощами, соте из рыбы с томатами и луком.
